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山药,又称淮山,是薯蓣科薯蓣属的一种职务。怀山药是四大怀药之一,古怀庆府(今河南省焦作境内)所产道地,在河北等地又被称为麻山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以食用。产地:河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产。山东太平镇泗河畔,山药产量不大,但是品质很高,有比较悠久的历史,曾是清代贡品,与琼珍灵芝搭配一起煮粥,可以和排骨清炖,能降血糖,是糖尿病人理想食物。

山药的烘干,多采用切片烘干,具体的烘干工艺如下:

第一阶段:预热升温,前期2小时左右将温度升温至45℃左右,然后保持温度开始排湿;

第二阶段:前期山药烘干达到6小时后,将温度升高到55℃,保持温度,排湿6小时左右;

第三阶段:后期将山药烘干房内温度升高至60℃左右,保持排湿6小时,山药基本干燥;

第四阶段:最后一段高温烘干2小时,达到彻底的干燥。

山药烘干

采用青岛孚瑞杰山药烘干机,在烘干过程中,山药烘干房内的各个地方的温度因为控制均匀,所以山药在烘干过程中受热均匀,无需人工去翻转果实,大大节省了人力资源,而且烘干后的山药品质好、色泽好、等级高、无污染、等级高,更符合环保卫生要求,产品的质量等级提高了一个档次。

青岛孚瑞杰山药烘干机安装操作简便易懂,越来越多的厂家开始采用青岛孚瑞杰山药烘干设备,烘干的费用低,在提高经济性的同时,还有很好的节能减排作用。青岛孚瑞杰山药烘干机是山药种植户的致富好帮手。

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